湯沢市の味噌・醤油の老舗《石孫本店》さん
こちらで《ユーフォー仮面味噌》を仕込んでいただいています。
ほぼ出来上がった味噌の様子を見にいきました。




今回はユーフォー仮面米を使った初めての試みで、
約70Kgの味噌ができました。


最後の仕上げ
たっぷりと音色を聴かせます。

オマケ
本日納品の《ユーフォー仮面米粉》　 こちらも納品前に音色を聴かせます。
から揚げの衣になるようです。　美味しくな～れ！！